Maciej Parulski

Maciej Parulski

Biography

Szlify barowe zbiera od 19 roku życia. Pierwsze kroki stawiał w Kociarni, miejscu nie najwyższych lotów, które jednak zdefiniowało jego przyszłość . Bar stał się jego stylem życia, a nie tylko pracą. Następnie była Colombia, Bar Studio (tu był szefem baru) i Pies czy Suka. Pomysłodawca i współtwórca „Zamieszania” – pierwszego w tej części Europy baru koktajlowego bazującego na produktach „ready to drink”, który odniósł ogromny sukces na warszawskiej scenie gastronomicznej. Obecnie spełnia się w pracy za barem w Kita Koguta.